Come la microscopia criogenica potrebbe aiutare a rafforzare la sicurezza alimentare

Secondo le Nazioni Unite, la salinizzazione del suolo colpisce tra il 20% e il 40% delle terre coltivabili a livello globale, con l’attività umana e il cambiamento climatico – in particolare l’innalzamento del livello del mare – in gran parte responsabili di questo processo. Sebbene il corpo umano abbia bisogno di sodio per funzionare, questo non è il caso della maggior parte delle piante. Infatti, il sale in eccesso attorno alle radici delle piante blocca gradualmente il loro…

Come la microscopia criogenica potrebbe aiutare a rafforzare la sicurezza alimentare

2025-01-15 18:45:49

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