L’agricoltura è una delle attività umane più difficili da decarbonizzare; le persone devono mangiare, ma le pratiche di utilizzo del territorio associate alla coltivazione dei raccolti rappresentano circa un quarto delle emissioni globali di gas serra. I ricercatori dell’Università della California, Irvine e di altre istituzioni valutano una nuova soluzione a questo problema, che elimini del tutto le aziende agricole.
In uno studio pubblicato oggi su Sostenibilità della natura, il…
Come mangiare per uscire dalla crisi climatica
2023-11-06 19:48:06